Certificación y Producción Orgánica (SIC)

Transparencia y Trazabilidad

Implementamos un Sistema Interno de Control robusto que actúa como el sello de confianza para nuestros socios y consumidores. Aseguramos el origen sostenible de cada grano, integrando la gestión de datos para la Certificación de Bonos de Carbono y protegiendo la soberanía del productor mediante una transparencia absoluta en los servicios ecosistémicos.

Pilares de la Excelencia en Certificación

Pilares de la Excelencia en Certificación

• Vigilancia e Inspección In Situ Realizamos auditorías internas anuales al 100% de las parcelas de las 48 cooperativas afiliadas. Este despliegue técnico garantiza el cumplimiento estricto de las normativas de agricultura orgánica y comercio justo, eliminando cualquier riesgo de contaminación cruzada o uso de sustancias prohibidas.

• Trazabilidad Integral (Tree-to-Bar): Gestionamos el flujo de información de cada lote mediante registros digitales que vinculan al productor con el producto final. Esto asegura que cada grano de cacao cumpla con los estándares de IFOAM e ISO, ofreciendo una transparencia total a nuestros socios comerciales en mercados premium.

• Gestión de Calidad y No Conformidades: Implementamos protocolos de mejora continua y acciones correctivas inmediatas. Nuestra capacidad para gestionar el cumplimiento normativo ha permitido que EL CEIBO mantenga con éxito los sellos de Bio Suisse (el estándar más exigente de Suiza), EU Organic (Unión Europea), USDA-NOP (Estados Unidos) y Naturland.

Logros Consolidados y Proyecciones de Vanguardia

EL CEIBO no solo cumple normas; las lidera. Basándonos en nuestra trayectoria, el SIC está evolucionando hacia la digitalización total:

• Cumplimiento con la Normativa EUDR: Estamos a la vanguardia de la nueva Regulación de la Unión Europea contra la Deforestación. El SIC ya integra mapas de cobertura boscosa para certificar que nuestro cacao es Libre de Deforestación, asegurando el acceso ininterrumpido al mercado europeo frente a las nuevas exigencias de 2026.

• Soberanía del Pequeño Productor (SPP): Hemos logrado que el SIC sea una herramienta de justicia social, validando el cumplimiento del Símbolo de Pequeños Productores, lo que garantiza precios justos que cubren los costos de producción sostenible y el bienestar de las familias.

• Proyección 2030: Blockchain y Huella de Carbono: Nuestra visión es integrar la tecnología Blockchain en el SIC para que el consumidor final pueda escanear un código y conocer la historia técnica y social de su cacao. Asimismo, estamos incorporando la medición de la Huella de Carbono por parcela para posicionarnos en el mercado de productos con emisiones neutras.

Transparencia y Garantía de Origen: El Sistema Interno de Control (SIC)

El SIC es el corazón de nuestra integridad comercial. Más que un mecanismo de vigilancia, es un sistema de gestión de confianza que asegura la trazabilidad absoluta, desde la georreferenciación de la parcela hasta el embarque del grano. Gracias a este rigor técnico, EL CEIBO se mantiene como un referente global en la exportación de cacao bajo los sellos de calidad más estrictos del mundo.